Основные блюда

Тайский шашлык из свинины «Сатай»: рецепт

Тайский шашлык из свинины «Сатай»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 упаковка (400 гр.) охлаждённого теста для пая (2 пласта)
1 большое яйцо, слегка взбитое
115 гр. полусладкого шоколада, порубленного
1/3 ст. кремовой арахисовой пасты
2 ст. л. сахарной пудры
0,5 ст. л. жирных сливок
0,5 ч. л. чистого ванильного экстракта
Мука высшего сорта, для работы с тестом
Сахар-с корицей, для посыпки
Красная и зелёная нонпарель, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте маринад:

Смешайте все ингредиенты в миске небольшого размера, добавьте свинину и оставьте мариноваться в течение 2-4 часов.Приготовьте соус:

Нагрейте масло в сковороде и добавьте лук, чеснок и чили. Пассируйте примерно 4 мин. Смешайте с соевым соусом, соком лайма, кокосовым молоком, кориандром и кумином. Тщательно вмешайте арахисовую пасту в смесь. На медленном огне, постоянно помешивая, доведите соус до кипения. Добавьте кинзу и уберите с огня.

Разогрейте гриль.

Достаньте свинину из маринада и нанижите на шампуры. Готовьте на гриле в течение 7-8 мин до готовности. Подавайте с соусом.

Тайский шашлык из свинины «Сатай»: рецепт

Тайский шашлык из свинины «Сатай»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться