Фритюр

Обжаренные во фритюре батончики «Сникерс» на палочке: рецепт

Обжаренные во фритюре батончики «Сникерс» на палочке

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5, вы уже поставили оценку)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. очищенной и натертой сырой свеклы
450 гр. очищенных и натертых яблок сорта Грэнни Смит
225 гр. очищенного и натертого корня сельдерея
2 нарезанных кубиками стебля зеленого лука
120 мл. яблочного сока
60 мл. хересного уксуса
120 мл. оливкового масла
2 пучка очищенного кресс-салата
Соль и молотый черный перец

Пошаговая рецепт приготовления

Насадите каждый батончик на деревянный шампур или палочку для леденцов. Держите в холодильнике не меньше чем 2 часа или в течение ночи.Венчиком смешайте в средней миске муку и пищевую соду. Влейте, взбивая, газированную воду, чтобы получить однородное тесто (близкое по консистенции к тесту для панкейков). Нагревайте во фритюрнице слой растительного масла высотой 10–15 см до тех пор, пока термометр не зафиксирует 166°С.

Держа «Сникерс» за палочку, окунайте его в тесто и вращайте, чтобы покрыть поверхность конфеты. Осторожно поместите батончики в горячее масло (с палочками вместе). Обжаривайте до хрустящей корочки, поворачивая по мере необходимости (1,5–2 мин.ы). С помощью щипцов достаньте каждый батончик за палочку. Выложите на бумажные полотенца или решетку, чтобы дать стечь лишнему жиру, и подавайте в теплом виде.

Обжаренные во фритюре батончики «Сникерс» на палочке: рецепт

Обжаренные во фритюре батончики «Сникерс» на палочке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться