Десерты

Американские панкейки: рецепт

Американские панкейки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Бургеры
350 гр. фарша из баранины
2 зубчика чеснока, мелко порубленных (примерно 2 ч. л.)
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. молотой зиры
1 ч. л. копчёной паприки
Оливковое масло extra-virgin, чтобы смазать
1 небольшой красный лук, нарежьте на 4 толстых ломтика
2 цельнозерновые булочки для бургеров, разрезанные горизонтально пополам
2 листка бостонского латука
1/3 ст. покупного соуса цацики
Салат из макарон
170 гр. сухой пасты каватаппи
Оливковое масло extra-virgin, чтобы смазать
1 блок феты весом 110 гр.
2 пера зелёного лука, корни обрежьте
1 небольшой баклажан (концы срежьте), нарезанный продольными ломтиками толщиной 1 см. (примерно 170 гр.)
1 небольшой красный сладкий перец, верхушку и нижнюю часть срежьте, нарежьте перец на 4 планки
1 небольшой цуккини (концы срежьте), разрезанный продольно пополам (примерно 100 гр.)
1/3 ст. покупной заправки для греческого салата
0,5 ст. свежих листьев базилика

Пошаговая рецепт приготовления

В большой миске перемешайте муку, сахар, пекарский порошок, соль и мускатный орех.В другой миске взбейте яйца, а затем добавьте к ним, быстро мешая венчиком, молоко и ванильный экстракт.

На среднем огне растопите масло в большой чугунной сковороде или на гридле.Взбивая, влейте масло в молочную смесь. Добавьте в сухие ингредиенты жидкие. Взбивайте до момента образования теста густой консистенции, но не дольше.В сковороду, стоящую на среднем огне, налейте примерно по 1/4 ст. теста для 2 или 3 панкейков, следя за тем, чтобы они были равномерно удалены друг от друга. Жарьте, пока на поверхности не появятся пузыри, а низ не станет золотисто-коричневым (примерно 2 мин.ы). Затем переверните лопаткой и готовьте еще примерно 1 мин. со второй стороны. Подавайте сразу или выложите на блюдо и прикройте фольгой, чтобы панкейки не так быстро остывали. Проделывайте все то же самое с оставшимся тестом, добавляя в сковороду масло по мере необходимости.Панкейки с припеком: после того как на поверхности появятся пузыри, посыпьте панкейки ломтиками или кубиками фруктов, кусочками шоколада, орехами и т. д. Переверните лопаткой и жарьте еще 1 мин.у, стараясь не допустить пригорания.

Американские панкейки: рецепт

Американские панкейки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться