Блюда из курицы/ Блюда из птицы/ Вторые блюда

Аппетитное диетическое блюдо из куриного филе и брокколи

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 7

Время подготовки: 22,5 Общее время приготовления: 90

Аппетитное диетическое блюдо из куриного филе и брокколи – видео-рецепт за 90 минут ⭐ Ингредиенты: куриное филе, брокколи, лук, соевый соус, специи, вода, чёрный молотый перец, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Куриное филе 1000 гр.
Брокколи 1000 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Соевый соус — 2 ст. л. = 36 гр.
Специи 0.5 ч. л. = 3 гр.
Вода 5 ст. л. = 90 гр.
Черный перец молотый 4 гр.
Соль 2 щепотка = 2 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовленное куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, переложите в глубокую посуду и добавьте к нему черный молотый перец, оливковое масло и специи. Перемешайте ингредиенты, добавьте к мясной массе соевый соус и перемешайте блюдо ещё раз. Куриное филе в маринаде отложите в сторону для настаивания на один час. Брокколи выложите в глубокую кастрюлю, залейте теплой водой с солью и отправьте на плиту вариться овощи в течение 35 мин.. По истечении времени брокколи уберите с воды, откиньте на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость. Маринованное куриное мясо переложите в разогретую с оливковым маслом сковороду и обжаривайте куриные кусочки до образования золотистой корочки в течение 10 мин.. По мере готовности мяса переложите его из сковороды в блюдо и продолжайте обжаривать на оливковом масле мелко нарезанный лук. Обжаривайте лук до образования золотистого оттенка, присоедините к нему отваренное брокколи и продолжайте жарить овощи в течение 7 мин.. Затем присоедините к овощам куриное филе, все тщательно перемешайте и обжаривайте ещё примерно 2 мин.. Добавьте в блюдо небольшое количество воды, накройте сковороду крышкой и протушите мясо с овощами в течение 3 мин..