Блюда из круп/ Блюда из риса/ Вторые блюда

Пикантный рис с ананасом

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10

Время подготовки: 0,25 Общее время приготовления: 1 час

Пикантный рис с ананасом – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: рис, говядина, стебель сельдерея, морковь, лук, чеснок, болгарский перец, ананас, яйцо, пшеничная мука хлебопекарная, томатная паста, подсолнечное масло рафинированное, сахар, чёрный молотый перец, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Рис — 1 стакан = 180 гр.
Говядина — 450 гр.
Стебель сельдерея — 2 шт. = 90 гр.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Чеснок — 2 зубчик = 4 гр.
Болгарский перец — 2 шт. = 300 гр.
Ананас — 300 гр.
Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 100 гр.
Томатная паста — 2 ст. л. = 60 гр.
Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л. = 34 гр.
Песочный сахар — 1 ст. л. = 25 гр.
Черный перец молотый
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовленное мясо порежьте брусочками среднего размера. Болгарский перец и морковь порежьте соломкой среднего размера. Стебель сельдерея и лук порежьте мелкими кубиками. Ананас порежьте брусочками среднего размера. Очищенный чеснок мелко порубите ножом. Приготовьте кляр. Для этого соедините яйца и муку, добавьте соль, перец и все тщательно перемешайте до однородной массы. Мясо перемешайте с кляром и обжарьте на разогретой сковороде с маслом, помешивая, до полной готовности. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарьте подготовленный лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок, сельдерей и хорошенько перемешайте. Добавьте сладкий перец, морковь, кусочки ананасов. Перемешайте и готовьте несколько мин.. Добавьте мясо в кляре, хорошенько перемешайте. Приготовьте соус. Томатную пасту смешайте со стаканом воды, солью, сахаром, соком ананаса. Залейте соусом содержимое сковороды, накройте крышкой и тушите в течение 15 мин., периодически помешивая.