Десерты

Блины с шоколадом, клубникой и карамельным соусом: рецепт

Блины с шоколадом, клубникой и карамельным соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 куска стриплойн-стейка по 230 гр. (из отруба тонкий край около 3,5 см.), щедро натрите солью и перцем
4 гигантских креветки джамбо, снять панцирь и удалить жилку
450 гр. картофеля Юкон Голд (около 6 шт.), нарезать кружками 0,3 см.
300 гр. замороженного шпината, оттаить и отжать
2 ст. л. (30 гр.) несоленого сливочного масла, растопленного, плюс больше для смазывания противня
2 ч. л. измельченных листьев тимьяна
3 маленьких зубчика чеснока, распределите между этапами
Соль и молотый черный перец
1/4 ст. л. тёртого пармезана
2/3 ст. л. жирных сливок 33 %
60 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
2/3 ст. тертого сыра Грюйер (примерно 140 гр.)
Специальное приспособление: противень размером 45 на 32 см.; 2 небольших рамекина на 115 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

В миске смешайте клубнику, сахар и апельсиновый ликер и вымочите клубнику в смеси на протяжении 30-60 секунд.Положите 1 блин на сервировочную тарелку и аккуратно распределите 1 ст. л. шоколадной пасты, 1 ст. л. взбитых сливок и 1/4 ст. клубничной смеси. Заверните блины. Полейте карамельным соусом.

Подавайте сразу по готовности, посыпав какао-порошком.

Блины с шоколадом, клубникой и карамельным соусом: рецепт

Блины с шоколадом, клубникой и карамельным соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться