Быстрые рецепты

Быстрый хумус: рецепт

Быстрый хумус

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Основные ингредиенты:
230 гр. сыра Дорблю (или любого другого с голубой плесенью, Рокфор, Горгонзола), покрошить
1,5 ст. жареных грецких орехов, потолочь
4 зеленых яблока, удалить сердцевину, порезать на крупные кубики
50 гр. молодого шпината
2 крупных кочана эндивия, листья крестообразно нарезать клиньями
Для салатной заправки:
3 ст. л. гранатовой патоки
2 ст. л. красного винного уксуса
2/3 ст. оливкового масла
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ст. л. меда, или больше по желанию
Соль, свежемолотый перец

Пошаговая рецепт приготовления

Поместите нут, чеснок и соль в чашу кухонного комбайна. Измельчите в течение от 20 до 30 сек. Остановитесь, соскоблите со стенок чаши, добавьте тахини и перемешивайте еще 15 сек.Добавьте лимонный сок и 1/4 ст. воды и смешивайте его в течение 20 сек., затем соскребите с боковых сторон чаши. С запущенным двигателем комбайна добавьте оливковое масло и мешайте еще 20 сек. или до однородности.

Для подачи выложите хумус в миску, полейте оливковым маслом и посыпьте сумахом или кумином, если используете.

Выход: 2,5 ст.

Быстрый хумус: рецепт

Быстрый хумус

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться