Десерты

Ягодный пирог с хрустящей крошкой из гранолы: рецепт

Ягодный пирог с хрустящей крошкой из гранолы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 натуральные свиные котлеты на косточках (толщиной 1 см.; примерно по 150 гр. каждая)
1/4 ст. л. + 2 ст. л. красного соуса энчилада, умеренно острого
0,5 ч. л. молотого перца чипотле
2 ст. л. + 1 ч. л. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы смазать форму
1 небольшой красный лук (половину тонко нарежьте, половину порубите)
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
0,5 ст. крупно порубленных листьев свежей кинзы + 2 ч. л. измельчённых стеблей
1 банка (425 гр.) конс6ервированной чёрной фасоли, жидкость не сливайте
8 небольших кукурузных тортилий
1 авокадо, тонко нарезанное

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С. Установите решетку в верхней трети духовки. Положите тесто в 23 см. форму для пирога и поставьте на противень, выложенный пергаментной бумагой.В большой миске смешайте ягоды с лимонной цедрой и соком, затем добавьте сахар и тапиоку. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

В миске средних размеров смешайте муку и коричневый сахар. Используя вилку или нож для теста, измельчите сливочное масло в крупную крошку. Добавьте гранолу.Налейте ягодную смесь поверх теста и посыпьте сверху смесью с гранолой. Запекайте, пока начинка пирога не начнет пузыриться, а верх станет золотистым, 45-50 мин.. (Если верх начнет подгорать слишком быстро, закройте его фольгой). Вытащите пирог из духовки и остужайте, по крайней мере, 1 час, прежде чем подавать на стол.

Хорошо перемешайте взбитые сливки и кленовый сироп. Подавайте с пирогом.

Ягодный пирог с хрустящей крошкой из гранолы: рецепт

Ягодный пирог с хрустящей крошкой из гранолы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться