Фольга

Курица и кукуруза с медовым маслом в фольге: рецепт

Курица и кукуруза с медовым маслом в фольге

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Зелёное масло
110 гр. сливочного масла, нарезанного кубиками, комнатной температуры
1 ст. рубленых листьев петрушки
Цедра и сок 1 лимона
Корт-бульон
2 ст. белого вина
2 ст. л. семян кориандра
1 ч. л. чёрного перца горошком
1 стебель сельдерея
1 головка чеснока, разрежьте поперёк пополам
1 желтая луковица, нарезанная кубиками
1 небольшой пучок тимьяна
3 свежих лавровых листа
1 лимон, разрезанный пополам
Омар
Один омар весом 1 кг.
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
Половина головки лука-шалота, нарежьте кубиками
1 небольшой пучок шнитт-лука, тонко нарежьте
Стейк
3 ст. л. рапсового масла (канола)
Два стейка Нью-Йорк толщиной 5 см.
2 ст. л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
1 веточка розмарина
1 веточка тимьяна
Картофель
1 ст. л. чёрного перца горошком
1 головка чеснока, разрежьте поперёк пополам
1 небольшой пучок тимьяна
12 клубней пальчикового картофеля
2 ст. л. утиного жира
1 веточка розмарина

Пошаговая рецепт приготовления

В маленькой миске смешайте сливочное масло, мед, 1/2 ч. л. соли и несколько щепоток черного перца.Оторвите 4 больших листа сверхпрочной фольги. Разложите кукурузу на листы фольги, разместив ее в одной половине. Сверху выложите грибы, зеленый лук и тимьян.

Приправьте куриные грудки солью и паприкой и поместите сверху овощей. Затем положите по столовой ложке с горкой медового сливочного масла. Накройте другой половиной фольги и запечатайте концы, оставляя отверстия для циркуляции пара.

Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры.

Жарьте курицу и овощи в фольге в течение 8 мин.. Переверните пакеты, аккуратно нажмите и готовьте еще 6 мин.. Переверните обратно и переложите на блюдо, дайте отдохнуть мясу, 3 мин.ы. Аккуратно откройте пакеты и сверху разложите оставшееся сливочное масло.

Курица и кукуруза с медовым маслом в фольге: рецепт

Курица и кукуруза с медовым маслом в фольге

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться