Летние блюда

Летний куриный суп с овощами: рецепт

Летний куриный суп с овощами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 большой кочан брокколи, разрезанный на мелкие соцветия; стебли очистите и разрежьте продольно на 4 части и тонко нарежьте
1 ст. простокваши или кефира
3/4 ст. простого греческого йогурта
1/4 ст. яблочного уксуса
2 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. коричневой горчицы
1/4 ч. л. тёртого мускатного ореха (желательно свежего)
0,5 ст. порубленного свежего укропа
1 ст. жареного солёного арахиса
1 ст. сушёной вишни
1 ст. тонко нарезанного зелёного лука

Пошаговая рецепт приготовления

Растопите масло в средней большой кастрюле на среднем огне. Добавьте болгарский перец и жарьте, периодически помешивая, пока он не начнет смягчаться, от 3 до 4 мин..

Добавьте желтые кабачки и белые части лука и продолжайте жарить, периодически помешивая, пока кабачок не начнет смягчаться, от 3 до 4 мин..Добавьте к овощам чеснок, 1/2 ч. л. соли и несколько щепоток черного перца и перемешайте. Добавьте 2 ст. воды и фасоль; доведите до кипения и варите, примерно 4 мин..

Добавьте куриное мясо и кукурузу и продолжайте готовить до тех пор, пока кукуруза не станет мягкой, от 2 до 3 мин.. Смешайте с базиликом и соком лайма; приправьте солью и перцем. Подавайте суп с тертым сыром, сметаной и зеленым луком.

Летний куриный суп с овощами: рецепт

Летний куриный суп с овощами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться