Фаст-фуд

Тако с рыбой махи-махи (корифена) и цитрусами: рецепт

Тако с рыбой махи-махи (корифена) и цитрусами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. куриных грудок без кожи и костей, нарежьте каждую поперёк на 3 куска
2 ст. л. оливкового масла
70 гр. сливочного масла, разделите
3/4 ст. порубленного лука
450 гр. шампиньонов нарезанных
2 ст. л. измельчённого чеснока
1 ст. сухой марсалы
1 ст. л. (220 гр.) сыра маскарпоне
2 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. порубленной свежей петрушки + целые веточки, для подачи
340 гр. сухой пасты феттучине

Пошаговая рецепт приготовления

Застелите противень большим отрезком алюминиевой фольги; выложите плотным слоем рыбное филе на фольгу и посыпьте 1/2 ч. л. соли.В блендере смешайте оба вида порошка чили, сок лайма, апельсиновый сок, орегано, кумин, лук, уксус и коричневый сахар до однородности. Распределите эту смесь по рыбе. Выложите веточки тимьяна и лавровый лист, а затем апельсиновые ломтики. Накройте рыбу еще одним слоем фольги и прижмите края, чтобы плотно запечатать. Маринуйте в холодильнике, от 1 до 4 ч.

Рецепт маринада джерк.

Поместите решетку в верхнюю треть духовки и предварительно разогрейте ее до 220°С. Поставьте рыбу в духовку и запекайте до готовности, примерно 25 мин. Уберите веточки, лавровый лист и апельсиновые ломтики. Подавайте рыбу в тортильях с различными посыпками.

Жареный весенний лукОбрежьте 2 пучка весеннего лука; большие луковицы разрежьте пополам. Готовьте лук в большой чугунной сковороде на умеренно высоком огне до тех пор, пока он не станет мягким и немного почернеет, от 5 до 8 мин. Разрежьте кусочки и сбрызните соком лайма и посолите.

Тако с рыбой махи-махи (корифена) и цитрусами: рецепт

Тако с рыбой махи-махи (корифена) и цитрусами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться