Калорийность блюд

Пюре из батата с миндальным молоком и приправой карри: рецепт

Пюре из батата с миндальным молоком и приправой карри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 средних клубня сладкого картофеля (примерно 800 гр.)
1/2 ч. миндального молока
Половину ч. л. порошка карри
4 тонких ломтика очищенного свежего имбиря
1/2 лайма
Поджаренный нарезанный миндаль, кинза для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов. Заверните батат в фольгу, положите на противень и запекайте до мягкости 1 час. Дайте картофелю остыть.Смешайте миндальное молоко, порошок карри и имбирь в маленькой кастрюле. Доведите до кипения, уменьшите огонь и продолжайте кипятить, пока смесь не уменьшится на треть, примерно 5 мин. Уберите имбирь.

Вылейте сладкий сок из фольги, в которую был завернут картофель, в кухонный комбайн. Добавьте туда очищенный сладкий картофель, смесь с миндальным молоком и 1/2 ч. л. соли и измельчите до получения однородной массы.

Распределите по порциям, выдавите лайм. По желанию украсьте миндалем и кинзой, подавайте блюдо теплым.

Посмотрите следующий вариант этого блюда, см. рецепт.

Пюре из батата с миндальным молоком и приправой карри: рецепт

Пюре из батата с миндальным молоком и приправой карри

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться