Десерты

Радужный торт: рецепт

Радужный торт

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. сладкого картофеля (приблизительно 3 средних клубня), проколоть вилкой
Кулинарный спрей
4 ст. мелкотолченых чипсов из сладкого картофеля
1/4 ст. натертого на терке репчатого лука
2 ст. л. (30 гр.) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
1 крупное яйцо
Крупная соль и свежемолотый перец
Половину ст. л. майонеза
2 ст. л. соуса срирача (азиатский соус чили)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180°C. Квадратную форму 25 см. на 25 см. (глубиной 6 см.) для выпечки кексов сбрызните кулинарным спреем.

Приготовьте треть бисквитной смеси по инструкции, вмешав дополнительно 0,5 ч. л. миндального экстракта. Придайте розовый цвет с помощью гелевого пищевого красителя.

Влейте тесто в форму; выпекайте примерно 35 мин. Дайте остыть.Повторите для желтого и зеленого коржей. (Если у вас есть 2 такие формы, вы можете выпекать оба коржа одновременно.)

Ножом с длинным зубчатым лезвием срежьте куполообразную верхушку каждого коржа, чтобы выровнять их.

На перевернутый противень уложите розовый корж срезом вверх. Смажьте 0,5 ст. л. джема.

Сверху уложите желтый корж срезом вверх; смажьте оставшимися 0,5 ст. джема, затем покройте зеленым коржом срезом вниз. Поставьте в холодильник на час.

В миску, которую можно использовать в микроволновой печи, добавьте шоколад и сливочное масло. Нагревайте в микроволновой печи 30-секундными интервалами, помешивая, до гладкой, однородной текстуры. Дайте немного остыть.Распределите шоколадную смесь толстым слоем поверх последнего коржа с помощью кондитерского прямого шпателя.

Используйте зубчики вилки, чтобы сделать волнистые линии на шоколаде. Поставьте обратно в холодильник на время (примерно 15 мин.), за которое шоколад застынет, но не станет твердым.

Срежьте тонкий слой со всех четырех сторон торта длинным зубчатым ножом. Переместите торт на блюдо.

Предлагаем посмотреть другой рецепт пирожных «Радуга».

Радужный торт: рецепт

Радужный торт

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться