Основные блюда

Спагетти с соусом маринара: рецепт

Спагетти с соусом маринара

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. спагетти
800 гр. помятых руками консервированных целых очищенных помидоров
3 ст. л. оливкового масла и еще немного для сервировки
4 тонко нарезанных зубчика чеснока
1 нарезанная кубиками маленькая луковица
1 ч. л. сушеного орегано
Соль
0,5 ст. нарезанного свежего базилика
2 ст. л. нарезанного кубиками несоленого сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде соедините оливковое масло и чеснок. Готовьте на среднем огне, пока чеснок не подзолотится по краям, примерно 3 мин. Добавьте лук, орегано и 1 ч. л. соли. Готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким (но не дайте ему поджариться), примерно 10 мин.

Добавьте помидоры и их соки и 0,5 ст. воды; продолжайте готовить, пока соус немного не уменьшится в объеме, примерно 20 мин. Вмешайте базилик и приправьте солью. Поддерживайте соус теплым на маленьком огне.В это время в большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте пасту и готовьте по инструкции на упаковке. Сохраните 1 ст. воды, в которой готовилась паста, остальную воду слейте.

Добавьте в соус пасту, 0,5 ст. воды, в которой она готовилась и сливочное масло. Прибавьте огонь до среднего и перемешивайте, добавляя оставшуюся от приготовления пасты воду, если необходимо разбавить слишком густой соус. Разложите спагетти с соусом маринара по мискам и сбрызните оливковым маслом.

Спагетти с соусом маринара: рецепт

Спагетти с соусом маринара

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться