Зимние блюда

Свиные котлеты на кости с соусом: рецепт

Свиные котлеты на кости с соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 свиные котлеты на кости (приблизительно 2,5 см. толщиной)
Крупная соль
Половину ч. л. кажунской приправы без соли
3/4 ст. пшеничной муки
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
1 большая луковица, нарезать кольцами
1 ст. л. свежего тимьяна, порубить
1,5 ст. слабосоленого куриного бульона
2/3 ст. кефира

Пошаговая рецепт приготовления

Натереть свинину солью и кажунской приправой. Насыпать муку в неглубокую миску. Обвалять свинину в муке и стряхнуть любые излишки.Нагреть в большой сковороде при умеренно высокой температуре оливковое масло. Добавить мясо и жарить, 2 - 3 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо.

Добавить в сковороду сливочное масло, лук, тимьян и щепотку соли. Жарить, изредка помешивая, до золотистого цвета, 8 - 10 мин. Добавить 2 ст. л. муки и жарить, помешивая, 1 мин. Влить куриный бульон, довести до кипения и варить, приблизительно 2 мин.Добавить в сковороду кефир и мясо. Довести до кипения и тушить на слабом огне, пока соус не загустеет, 10 - 12 мин. Подавать свиные котлеты на кости с лимонным печеньем.

Возможно вас заинтересует другой рецепт натуральных свиных котлет на кости.

Свиные котлеты на кости с соусом: рецепт

Свиные котлеты на кости с соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться