Праздничные блюда

Португальский хлеб на Пасху: рецепт

Португальский хлеб на Пасху

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1,5 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. мелкой соли
280 гр. мелко нарезанного полусладкого шоколада
60 гр. мелко нарезанного несладкого шоколада
110 гр. несолёного сливочного масла
2 ст. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
4 больших яйца

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле смешайте молоко, соль и свиной жир, доведите до кипения.

В маленькой миске смешайте дрожжи, 1 стакан муки и 1/2 ст. теплой воды.

В большой миске смешайте яйца, сахар, лимонную цедру и тщательно взбейте. Добавьте молочную смесь, дрожжи и оставшуюся муку, тщательно перемешайте. Оставьте подходить, обминая 6 раз каждые 30 мин. Тесто должно подниматься в течение 6 ч.Подготовьте 5 круглых форм для хлеба, смазав их сливочным маслом или жиром. Разложите тесто по формам (они должны быть заполнены наполовину). Обомните хлеб и дайте ему снова подняться до краев формы. На поверхность теста выложите 5 яиц.

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте поверхность взбитым яйцом и выпекайте примерно часа до золотисто-коричневого цвета.

Португальский хлеб на Пасху: рецепт

Португальский хлеб на Пасху

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться