Фаст-фуд

Лепешки с погружным соусом из сыра фета: рецепт

Лепешки с погружным соусом из сыра фета

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Чипсы из питы
1 упаковка (450 гр.) питы
4 ст. л. растопленного несолёного сливочного масла
1 ч. л. сумаха
Дип
1 ст. нарезанного сладкого перца пиканте, например, Peppadews
1 ст. нарезанных оливок Каламата без косточек
1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
1 жёлтый сладкий перец, нарезанный кубиками
2 ч. л. сушёного орегано
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
2 ст. л. красного винного уксуса
3 ст. бабагануш, рецепт см. ниже
3 ст. цацики, рецепт см. ниже
15 помидоров черри, разрезанных пополам
1 ст. раскрошенной феты
0,5 ст. нарезанной свежей петрушки
0,5 ч. л. сумаха
Бабагануш
1 большой баклажан (примерно 450 гр.)
1/4 ст. л. майонеза
1/4 ст. раскрошенной феты
2 измельчённых зубчика чеснока
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
Цацики
3 ст. простого йогурта, сцеженного на ночь в холодильнике в дуршлаге над миской (сцеживать необязательно)
1,5 ст. тёртого огурца
3 ст. л. измельчённого свежего укропа
3 ст. л. измельчённой свежей мяты
2 ст. л. лимонного сока

Пошаговая рецепт приготовления

В кухонный комбайн положите обжаренный на гриле лук, масло, лимонный сок и цедру и взбейте до однородного состояния. Добавьте сыр фета, чеснок и снова взбейте до однородного состояния. Переложите смесь в миску и украсьте нарезанными головками зеленого лука.Разогрейте гриль до высокой температуры. Смажьте питы оставшимся маслом, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на гриле в течение мин. с каждой стороны, до светлого золотисто-коричневого цвета. Снимите лепешки с гриля и разрежьте каждую питу на 8 частей. Подавайте с сырным дип-соусом.

Лепешки с погружным соусом из сыра фета: рецепт

Лепешки с погружным соусом из сыра фета

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться