Блюда из круп/ Блюда из риса/ Вторые блюда/ Плов

Плов с булгуром в мультиварке

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 25 – Время готовки: 75 – Общее время приготовления: 100

Плов с булгуром в мультиварке – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: куриное филе, морковь, чеснок, подсолнечное масло нерафинированное, лук, булгур, соль, чёрный молотый перец, смесь перцев, сушеный барбарис, зира / кумин.

Ingredients

Для основного блюда потребуется:
Куриное филе — 400 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Чеснок — 5 зубчик = 10 гр.
Подсолнечное масло нерафинированное — 2 ст. л. = 34 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Булгур — 1 стакан = 180 гр.
Соль
Черный перец молотый
Смесь перцев —
Сушеный барбарис —
Зира или Кумин —

Пошаговая рецепт приготовления

Полукольцами нарежьте лук, тонкой соломкой – морковь. Кубиком среднего размера нарежьте куриное филе.Чтобы глаза не слезились во время нарезки лука, обильно смочите лук и нож холодной водой. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте лук 2–3 мин. на среднем огне, а затем добавьте в сковороду морковь. Жарьте овощи, помешивая, 5 мин.. Разогрейте масло в другой сковороде и выложите в нее нарезанное куриное филе. Обжаривайте филе на среднем огне, помешивая, 5 мин.. За мин. до готовности филе посыпьте курицу солью и специями. В чашу мультиварки выложите овощи и курицу. Равномерно распределите ингредиенты на дне чаши и аккуратно выложите на них промытый булгур. Посыпьте булгур солью и специями и добавьте в чашу мультиварки очищенные зубчики чеснока. Налейте в чашу мультиварки 2 стакана воды. Воды должно быть столько, чтобы она была выше крупы примерно на 1 см. Включите программу «Плов» и готовьте булгур до звукового сигнала. После перемешайте плов и дайте ему настояться ещё 5 мин.. Приятного аппетита!