Блюда для ужина

Пиццы с курицей в форме маффинов: рецепт

Пиццы с курицей в форме маффинов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 нарезанная кубиками 0,5 см. куриная грудка (110 гр.)
2/3 ст. нарезанных молодых побегов шпината
1 ст. л. (110 гр.) крупно натертой моцареллы
Половину ст. л. (110 гр.) маскарпоне
1/3 ст. л. (примерно 30 гр.) мелко натертого пармезана
1/3 ст. покупного томатного соуса с базиликом
2 ст. л. нарезанного свежего базилика
2 ч. л. свежего лимонного сока (примерно 1/2 маленького лимона)
1/4 ч. л. крупной соли
1/4 ч. л. молотого черного перца
Кулинарный спрей на растительном масле
Мука для посыпки
450 гр. свежего теста для пиццы

Пошаговая рецепт приготовления

В большой миске смешайте курицу, моцареллу, шпинат, маскарпоне, пармезан, томатный соус с базиликом, лимонный сок, соль и перец.Установите решетку в центр духовки и разогрейте ее до 220°С. Сбрызните стандартную форму для маффинов на 12 кексов кулинарным антипригарным спреем.

Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность. Раскатайте тесто для пиццы в большой тонкий круг толщиной примерно 0,3 см. Формочкой для печенья диаметром 9-10 см. вырежьте из теста 12 кругов. Это будут основы для пицц.

Берите по одной основе и кладите в подготовленную форму для маффинов. Прижмите тесто к бортам. Поверните форму и опять прижмите тесто ко дну и бортам. Положите внутрь 2-3 ст. л. начинки. Повторите те же действия с оставшимися основами и начинкой.Выпекайте пиццы, пока основа не станет золотисто-коричневой, а начинка не начнет кипеть, 16-18 мин. Дайте постоять мин. Затем небольшим ножом подденьте и вытащите пиццы. Выложите на блюдо и подавайте.

Пиццы с курицей в форме маффинов: рецепт

Пиццы с курицей в форме маффинов

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться