Алкогольные коктейли

Горячая сангрия: рецепт

Горячая сангрия

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Тушёная говядина
1 кусок шейно-лопаточной части говядины весом 1,3–1,8 кг., лишний жир удалите
2–3 ст. л. муки
3 ст. л. кокосового масла
2 средние луковицы, нарезанные кусочками по 2,5 см.
5 средних морковок, нарезанных кусочками по 2,5 см.
2 стебля сельдерея, разрезанные пополам
6 зубчиков чеснока, очищенных и измельчённых
3 ст. л. томатной пасты
3 ст. говяжьего бульона
2 ст. красного вина, желательно сухого и насыщенного сорта
1 банка (400 гр.) консервированных помидоров, нарезанных кубиками
10–12 веточек тимьяна
1 лавровый лист
2 ст. л. острого соуса
1 лимон, разрезанный пополам
Половина фокаччи
Салат Чау-чау
Чау-чау
2 ст. нашинкованной краснокочанной капусты (примерно четверть кочана)
1 красный сладкий перец, нарезанный мелкими кубиками (примерно 1 ст. л.)
1 средняя луковица, нарезанная мелкими кубиками
6 редисок, тонко нарезанных (примерно 3/4 ст. л.)
2 ст. л. крупнозернистой соли
0,5 ст. рисового уксуса
1/3–0,5 ст. мёда
0,5 ч. л. горчичного порошка
0,5 ч. л. куркумы
0,5 ч. л. хрена
1/4 ч. л. молотой гвоздики
1 лавровый лист
1 тайский перец чили, разрезанный на четвертинки, если свежий, или целый, если сушёный

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера смешайте красное вино, апельсиновый сок, бренди, сахар и нагревайте на слабом огне, пока сахар не растворится.

Добавьте в сангрию кружочки апельсина и лимона и варите при слабом кипении 5 мин. Подавайте горячей в термоустойчивых кружках.

Горячая сангрия: рецепт

Горячая сангрия

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться