Фаст-фуд

Сэндвич с говядиной «Мужской»: рецепт

Сэндвич с говядиной «Мужской»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 лук, тонко нарезанный
4 зубчика чеснока, мелко порубленных
1 ст. соуса барбекю
1 грудка индейки весом 700-900 гр. без кожи и кости
1 ч. л. паприки
1 ч. л. чесночного порошка
3 ст. л. майонеза
3 ст. л. яблочного уксуса + дополнительно по необходимости
1,5 ч. л. сахара + дополнительно по необходимости
350 гр. нашинкованной смеси для капустного салата
Кукурузный хлеб и маринованные огурцы, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В плотный полиэтиленовый пакет объемом 4 л. сложите специи для мяса и встряхните, чтобы они хорошо перемешались. Положите один кусок мяса, потрясите пакет, достаньте мясо и повторите то же самое со вторым куском мяса.

Снова положите первый кусок мяса в пакет, закройте его и положите мариноваться в холодильник на достаточно долгое время – рекомендуется 24-48 ч. Но если у вас нет времени ждать, можете готовить сразу. Оно не получится таким же великолепным, но все равно будет вкусным.Приготовьте соус из хрена и сметаны: В миске среднего размера смешайте сметану, майонез, лимонный сок, хрен, чеснок, морскую соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 4 ч.

За 20 мин. до начала жарки достаньте мясо из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре. Сильно разогрейте гриль или большую сковороду-гриль.

Обжаривайте мясо на гриле 10-15 мин. (по 7,5 мин. с каждой стороны) или до желаемой готовности. (Лучше всего средней прожарки, примерно 60-63°С.) Достаньте мясо, накройте и дайте постоять в течение 5-10 мин.С помощью ножа или ломтерезки нарежьте мясо как можно тоньше. Распределите мясо на 8 ломтиков хлеба, сверху выложите немного соуса из сметаны и хрена, добавьте по несколько колечек лука и накройте оставшимся хлебом.

Рецепт "мужского" гамбургера.

Сэндвич с говядиной «Мужской»: рецепт

Сэндвич с говядиной «Мужской»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться