Детские блюда

Итальянские клубные мини-сэндвичи: рецепт

Итальянские клубные мини-сэндвичи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 средняя головка красного лука
1 стручок острого перца чили
1 авокадо
1 стакан кинзы
3/4 стакана сыра фета
1/4 стакана лимонного сока
4 столовые ложки оливкового масла
соль по вкусу

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте яйца, сливки, соль и перец в миске среднего размера и хорошо взбейте венчиком. На умеренно слабом огне разогрейте сковороду с антипригарным покрытием 15 см. в диаметре. Смажьте сковороду небольшим количеством сливочного масла.

Вылейте 1/4 ст. яичной смеси в сковороду, поворачивая ее, чтобы смесь равномерно распределилась по дну. Накройте и жарьте, пока яичный блинчик не будет готов, примерно 1 мин. 30 сек. Переверните сковороду над тарелкой, чтобы блинчик выпал на нее.

Повторите, чтобы получилось всего 4 блинчика, смазывая при необходимости сковороду растопленным сливочным маслом и выкладывая блинчики на тарелку.В большой сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Разогрейте гриль или сковороду-гриль до умеренно высокой температуры.

Разрежьте фокаччу по горизонтали пополам. Положите ее срезом вниз на гриль и обжаривайте, пока она не прогреется и не покроется снизу золотистой корочкой, примерно 2 мин.

На обжаренную сторону каждой половинки фокаччи намажьте песто. Накройте нижнюю часть половинок хлеба яичными блинчиками, индейкой, сыром проволоне и беконом, разделенным на равные порции. Накройте половинками фокаччи стороной с песто вниз.

Нарежьте сэндвичи на треугольники маленького размера. Выложите сэндвичи на блюдо и подавайте.

Итальянские клубные мини-сэндвичи: рецепт

Итальянские клубные мини-сэндвичи

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться