Фаршированные блюда

Начинка для фарширования из бездрожжевого хлеба: рецепт

Начинка для фарширования из бездрожжевого хлеба

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Печенье
1/3 ст. л. (5 ст. л. + 1 ч. л.) размягчённого несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать сковороду
0,5 ст. светло-коричневого сахара
1/3 ст. сахарного песка
1 ч. л. крупнозернистой соли
1 большое яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
1 банан, нарезанный кружками
1 ст. белого шоколада, порубленного
1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1/4 ч. л. пищевой соды
1/4 ст. раздавленных солёных кренделей
Взбитые сливки
0,5 ст. л. жирных сливок, охлаждённых
1 ст. л. кремовой арахисовой пасты
1 ст. л. сахарной пудры

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте блюдо для запекания объемом 2 л.

Нарежьте или разломайте хлеб кубиками размером 2,5 см. и равномерно выложите на 2 противня. Запеките хлеб в духовке, чтобы получились хрустящие румяные сухарики, примерно 20 мин. Переложите в большую миску.В большой сковороде на умеренно сильном огне растопите 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла. Добавьте грибы и несколько щепоток соли и готовьте, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета, примерно 6-8 мин.

Добавьте сельдерей, лук, 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла и тимьян. Когда масло растает, жарьте, часто помешивая, до мягкости овощей, примерно 5 мин.

Добавьте шалфей и оставшиеся 4 ст. л. масла. Влейте в сковороду куриный бульон и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Переложите обжаренный хлеб в большую миску. Залейте сухарики смесью на основе куриного бульона и перемешайте, чтобы жидкость впиталась в хлеб. Выложите смесь в смазанное блюдо для запекания и посыпьте петрушкой.

Запекайте в центре духовки, пока блюдо не пропечется, а сверху не образуется поджаристая корочка, примерно 40 мин. Достаньте стаффинг (начинка для фарширования мяса) из духовки и перед подачей дайте остыть в течение 15 мин.

Начинка для фарширования из бездрожжевого хлеба: рецепт

Начинка для фарширования из бездрожжевого хлеба

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться