Вегетарианские блюда

Соус «Гуакамоле»: рецепт

Соус «Гуакамоле»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 авокадо сорта «Хаас», очищенных и отделенных от косточек
Сок одного лайма
Половину ч. л. поваренной соли
Половину ч. л. измельченного кумина
Половину ч. л. кайенского перца
1/2 средней луковицы, нарезанной кубиками
1/2 перца халапеньо, очищенного от семян и нарезанного кубиками
2 сливовидных томата, очищенных от семян и нарезанных кубиками
1 ст. л. нашинкованной кинзы
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

Пошаговая рецепт приготовления

В большую миску положите мякоть авокадо и сок лайма, хорошо перемешайте. После того как все авокадо будет смочено соком лайма, слейте сок в другую емкость. Добавьте соль, кумин, кайенский перец и пюрируйте картофелемялкой.Затем добавьте лук, халапеньо, кинзу и чеснок. Влейте 1 ст. л. оставшегося сока лайма. Оставьте настаиваться соус на 1 ч. при комнатной температуре, после чего можно подавать.

Соус «Гуакамоле»: рецепт

Соус «Гуакамоле»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться