Основные блюда

Картофельная запеканка с ветчиной: рецепт

Картофельная запеканка с ветчиной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куриных окорочка, отделите бёдра от голеней
2 ст. л. растительного масла
1/3 ст. соевого соуса
1/4 ст. сахара
1/4 ст. белого дистиллированного уксуса 5%
5 зубчиков чеснока, раздавленных
2 лавровых листа
1 большая луковица, нарезанная
2 пера зелёного лука, нарезанных
Готовый рис для подачи
Специальное оборудование: мультиварка Instant Pot®

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190С.В большую сковороду положите сливочное масло и лук и поставьте на средний огонь. Тушите, пока лук не начнет размягчаться, 3-4 мин. Посыпьте лук мукой и перемешайте. Продолжайте обжаривать смесь лука и муки до золотистого цвета, примерно 2 мин. Влейте сливки, молоко и перемешайте, дайте смеси загустеть: это займет 3-4 мин. Добавьте немного перца, перемешайте соус, убавьте огонь и держите в тепле.

С помощью овощерезки или очень острым ножом нарежьте картофель кружочками как можно тоньше. Обильно смажьте сливочным маслом форму для запекания объемом 2 л, выложите половину нарезанной картошки и половину нарезанной ветчины. Посыпьте половиной сыра и полейте соусом из сковородки. Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами, закончив слоем сыра и соуса. Сверху посыпьте перцем.Накройте форму фольгой и запекайте 40 мин., затем снимите фольгу и запекайте, пока сыр не зарумянится и соус не закипит, еще 20-30 мин. По желанию посыпьте блюдо нарезанной петрушкой и подавайте.

Картофельная запеканка с ветчиной: рецепт

Картофельная запеканка с ветчиной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться