Калорийность блюд

Слоёные булочки с корицей и кленовым беконом: рецепт

Слоёные булочки с корицей и кленовым беконом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 толстых полосок бекона, разрезанных поперёк на кусочки длиной 0,5 см.
1 ч. л. оливкового масла
2 листа слоёного теста, разморозьте, но оно должно быть холодным
1/4 ст. кленового сиропа
1/4 ст. сахарного песка
2 ч. л. молотой корицы
0,5 ст. золотистого изюма
1 большое яйцо
1 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. молока, при необходимости добавьте ещё

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.Выложите бекон на сковороду и разогрейте на умеренно-слабом огне. Добавьте оливковое масло и обжаривайте бекон, пока он не станет золотистым и хрустящим, примерно 10 мин.. Выложите бекон на бумажные полотенца. Вытопленный жир не сливайте.

Работая с одним листом теста за раз, выложите его на чистое кухонное полотенце. Смажьте тесто вытопленным жиром, а затем сбрызните небольшим количеством кленового сиропа, от ступив 1 см. от дальнего от вас края.Смешайте сахарный песок с корицей в небольшой миске и обильно посыпьте смазанную поверхность теста сахаром с корицей. Сверху выложите половину обжаренного бекона и изюм.Взбейте яйцо в небольшой миске с 1 ч. л. воды. Смажьте бортик яйцом. Начиная с ближайшей к вам стороны, сверните тесто рулетом, помогая себе полотенцем. Плотно прижмите шов снизу, чтобы запечатать. Разрежьте рулет на 6 равных частей. Повторите то же самое со вторым листом теста.Форму для запекания размером 16×22 см. смажьте вытопленным жиром. Выложите 12 рулетиков в форму. Смажьте поверхность оставшимся взбитым яйцом. Выпекайте, пока булочки не станут пышными и золотистыми, примерно 25 мин..Глазурь:

Смешайте сахарную пудру, молоко и немного оставшегося кленового сиропа в небольшой миске, пока масса не приобретет консистенцию глазури (при необходимости добавьте ещё молока). Когда достанете булочки из духовки, смажьте их глазурью.

Слоёные булочки с корицей и кленовым беконом: рецепт

Слоёные булочки с корицей и кленовым беконом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться