Калорийность блюд

Масур-дал с грибами шиитаке в мультиварке: рецепт

Масур-дал с грибами шиитаке в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 свиная корейка на 8 костях весом 2,7-3,2 кг., с зачищенными костями
2 моркови, разрезанные продольно пополам
1/4 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотой гвоздики
1 ст. л. + 1/4 ч. л. крупнозернистой соли
2 ст. гранатового сока
4 веточки свежего тимьяна
3 ст. л. кленового сиропа
2 ст. л. зернистой горчицы

Пошаговая рецепт приготовления

На мультиварке установите режим жарки и добавьте 4 ст. л. сливочного масла. Когда оно растает, добавьте лук и жарьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, 5–6 мин..Добавьте имбирь, кориандр, куркуму, зиру, кайенский перец и чеснок и готовьте, часто помешивая, пока чеснок и имбирь не станут мягкими и не пойдёт аромат специй, 1–2 мин.ы. Смешайте помидоры, грибы, томатную пасту и 4,5 ст. воды до получения однородной массы. Доведите жидкость до кипения, выключите мультиварку и накройте крышкой. Дайте грибам настояться в жидкости примерно 10 мин..

Добавьте чечевицу, чили, 1 ст. л. соли и несколько щепоток чёрного перца. Следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Готовьте в режиме скороварки при сильном нагреве в течение 2 мин..По завершении цикла скороварки, следуя инструкции производителя, сбросьте давление и дождитесь завершения цикла быстрого сброса. Осторожно, стараясь не обжечься паром, откройте и снимите крышку.Выньте чили и добавьте сок лайма и оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла. Разбавьте до желаемой консистенции, добавив до 0,5 ст. воды. Разложите масур-дал по тарелкам. Перед подачей посыпьте кокосовой стружкой, орехами кешью и сбрызните соком лайма.

Масур-дал с грибами шиитаке в мультиварке: рецепт

Масур-дал с грибами шиитаке в мультиварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться