Калорийность блюд

Пивные крылышки барбекю в духовке с терпким горчичным соусом: рецепт

Пивные крылышки барбекю в духовке с терпким горчичным соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Кекс
2,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3/4 ст. какао-порошка
0,5 ч. л. мелкой соли
8 больших яиц, комнатной температуры
2 больших яичных желтка, комнатной температуры
1 ст. л. ванильного экстракта
2 ч. л. растворимого порошка эспрессо
340 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
2,5 ст. сахара
170 гр. горького шоколада, порубленного
Необходимое оборудование: форма для кекса объёмом 10 ст. с отверстием в центре
Шоколадная глазурь
170 гр. горького или полусладкого шоколада, мелко порубленного
110 гр. несолёного сливочного масла
1 ст. л. мёда

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в миске майонез, горчицу, лимонную цедру и сок, чеснок и 0,5 ч. л. соли. Поставьте в холодильник до готовности к подаче.Разогрейте духовку до 220°С. Щедро смажьте маслом 2 противня с бортиками.

Крылья:

Смешайте крылышки в большой миске с 2 ч. л. соли и несколькими оборотами мельницы чёрного перца и распределите их по подготовленным противням в один слой. Запекайте до очень хрустящей корочки, примерно 55 мин..Тем временем смешайте в небольшой кастрюле пиво, соус барбекю, коричневый сахар и острый соус и доведите до кипения на умеренно-сильном огне. Слегка убавьте огонь и варите соус при слабом кипении, пока жидкость не станет похожей на сироп и будет покрывать обратную сторону ложки, примерно 20 мин..Переложите запечённые крылышки в чистую большую миску и полейте их пивной глазурью. Подавайте с дип-соусом.

Пивные крылышки барбекю в духовке с терпким горчичным соусом: рецепт

Пивные крылышки барбекю в духовке с терпким горчичным соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться