Калорийность блюд

Фаршированные креветки скампи и карамельно-яблочный дип: рецепт

Фаршированные креветки скампи и карамельно-яблочный дип

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 мелко нарезанный сладкий лук
1 нарезанный средний цуккини
0,5 ст. л. майонеза
1/4 ст. нарезанного укропа
1/4 ст. нарезанного зелёного лука
2 ч. л. белого винного уксуса
0,5 ч. л. лукового порошка
0,5 ч. л. гранулированного чеснока
1,5 ст. нежирной сметаны

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Измельчите жареный лук. Мелко порубите петрушку.Налейте вино в квадратную форму для запекания размером 22 см. Разделайте креветки бабочкой. Для этого сделайте разрез через спинку креветки. Откройте креветку и расплющите.

Положите примерно 1 ч. л. крабовой котлеты на спинку каждой креветки; сложите хвост поверх начинки и положите креветки в форму для запекания. Повторите то же самое с оставшимися креветками (вымойте руки).Запекайте 10-12 мин. или до тех пор, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными, а начинка не прогреется до 73°С. Переложите креветки на сервировочное блюдо, посыпьте луком. Добавьте в ту же форму соус скампи и перемешайте, затем посыпьте петрушкой. Полейте креветки соусом и подавайте.Карамельно-яблочный соус:

Нарежьте яблоки небольшими кусочками; отложите 0,5 ст. яблок и 0,5 ст. ирисок для последующего использования. Смешайте остальные ингредиенты (кроме чипсов) до получения однородной массы. Переложите соус в сервировочную миску и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

Посыпьте соус с оставшимися яблоками и кусочками ириса. Разложите чипсы вокруг соуса и подавайте.

Фаршированные креветки скампи и карамельно-яблочный дип: рецепт

Фаршированные креветки скампи и карамельно-яблочный дип

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться