Калорийность блюд

Ужин на противне: Лосось в соусе терияки и капуста кейл: рецепт

Ужин на противне: Лосось в соусе терияки и капуста кейл

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Салат Антипасто
450 гр. пасты фузилли (спиральки)
0,5 ст. твёрдой салями, нарезанной полосками (примерно 80 гр.)
0,5 ст. копчёной индейки, нарезанной полосками (примерно 80 гр.)
1/4 ст. сыра проволоне, нарезанного полосками
1/4 ст. тёртого сыра азиаго
2 ст. л. зелёных оливок, без косточек, разрезанных пополам
2 ст. л. печёных сладких красных перца, нарезанных полосками
1/4 ч. л. мелкой соли
0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца
Винегретная заправка
1 пучок свежего базилика, только листья порубите (примерно 2 ст. л.)
1/4 ст. красного винного уксуса
1 зубчик чеснока
1 ч. л. дижонской горчицы
0,5 ч. л. мелкой соли
0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца
3/4 ст. оливкового масла extra-virgin

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.Срежьте стебли и прожилки с листьев капусты и выложите листья на противень. Порвите листья на небольшие кусочки. Сбрызните капусту оливковым маслом и перемешайте, убедившись, что масло слегка покрывает все кусочки.

Уложите лосося между листьями капусты кожей вниз (если у вас филе с кожей), посолите и поперчите. Сбрызните каждое филе парой чайных ложек соуса терияки и смажьте, чтобы слегка покрыть поверхность.Запекайте примерно 10 мин., встряхнув противень один раз, чтобы капуста не подгорела. Она должна немного подрумяниться по краям.Разогрейте оставшийся соус терияки в микроволновой печи в течение примерно 15 секунд и полейте им каждый кусочек лосося, дав ему пару мин. отдохнуть перед подачей на стол.

Соус:

Вместо терияки можно взять соус хойсин или любой другой липкий соус, даже соус барбекю подойдёт. Можно также смешать мёд с соевым соусом. Посыпьте лосося небольшим количеством порошка чили вместе с солью и перцем, чтобы вкус стал более пикантным.

Ужин на противне: Лосось в соусе терияки и капуста кейл: рецепт

Ужин на противне: Лосось в соусе терияки и капуста кейл

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться