Калорийность блюд

Тесто для пиццы в хлебопечи: рецепт

Тесто для пиццы в хлебопечи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Тесто для пиццы
1 ст. тёплой воды (примерно 30°С)
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
2 ч. л. сахара
1,5 ч. л. крупнозернистой соли
1 ч. л. активных сухих дрожжей
Необходимое оборудование: хлебопечь с весом выпечки 1 кг.
Пицца
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 ст. соуса для пиццы
450 гр. полуобезжиренной моцареллы, натрите на тёрке (примерно 4 ст. л.)

Пошаговая рецепт приготовления

Тесто для пиццы: Выложите ингредиенты для теста в чашу хлебопечи в следующем порядке: вода, оливковое масло, мука, сахар, соль и дрожжи.

Установите программу замеса теста для пиццы (или просто режим «тесто», в зависимости от модели вашей печи) и запустите цикл (см. Примечание).Пицца: Сбрызните противень с бортиками оливковым маслом.

Как только тесто поднимется и цикл теста завершится, 45–90 мин., в зависимости от модели вашей печи, раскатайте тесто той же формы и размера, что и противень, и вдавите его в противень (ничего страшного, если тесто будет немного меньше по размеру, его будет легче растягивать, когда оно отдохнёт). Дайте тесту постоять, накрыв, пока оно не станет мягким, примерно 30 мин..

Разогрейте духовку до 190°С.Наколите тесто по всей поверхности вилкой, затем равномерно распределите по тесту соус для пиццы. Посыпьте моцареллой и любой другой начинкой, если используете. Выпекайте, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться, а края и корж не станут золотисто-коричневыми, 30–35 мин.. Дайте остыть в течение 5 мин., затем нарежьте и подавайте.

Примечание

Настройки, циклы и время приготовления могут отличаться в зависимости от модели вашей хлебопечи. При работе всегда следуйте инструкции производителя. Мы протестировали этот рецепт на автоматической хлебопечи Cuisinart CBK-110.

Тесто для пиццы в хлебопечи: рецепт

Тесто для пиццы в хлебопечи

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться