Калорийность блюд

Мини-чизбургеры: рецепт

Мини-чизбургеры

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 моркови, тонко нарезанные
6 ст. тона нашинкованной савойской капусты (примерно четверть кочана)
3 ст. л. несолёного сливочного масла
1/4 ст. л. сметаны
1 ст. л. зернистой горчицы
1,5 ч. л. шампанского уксуса или белого винного уксуса
1 ст. л. растительного масла
4 филе лосося с кожей весом по 170 гр. (желательно дикого)
1 ст. л. рубленого свежего укропа
Дольки лимона, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля.Выньте булочки из упаковки скреплёнными. Зазубренным ножом разрежьте все булочки сразу горизонтально пополам, чтобы отделить верхнюю половину от нижней. Выложите обе половинки разрезами вверх на противень и поджарьте в течение 2 мин., пока они слегка не подрумянятся. Отложите.

В большой сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте лук и жарьте, пока он слегка не размягчится, примерно 3 мин..Добавьте говяжий фарш и обжаривайте, разламывая его на мелкие кусочки деревянной ложкой. Увеличьте огонь до умеренно-сильного. Добавьте вустерский соус, соль и перец, затем хорошо перемешайте. Готовьте, пока говядина не перестанет быть розовой, а жидкость из сковороды почти полностью не выпарится, примерно 8 мин.. Снимите с огня.Разогрейте духовку в режиме «верх-низ» до 190°С.В небольшой миске смешайте майонез, кетчуп и горчицу. Намажьте срезы булочек майонезной смесью, затем посыпьте ровным слоем половиной сыра. Выложите мясную смесь поверх сыра, сверху выложите оставшийся сыр и маринованные огурцы. Накройте верхней половиной булочек.Тщательно смажьте верхушки булочек оливковым маслом и посыпьте смесью для бейглов. Запекайте, пока сыр не расплавится, а верхушки булочек не подрумянятся, 10–12 мин.. Разделите на отдельные сэндвичи и подавайте тёплыми.

Мини-чизбургеры: рецепт

Мини-чизбургеры

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться