Калорийность блюд

Французские тосты из шоколадно-ореховой бабки с карамелизованными бананами: рецепт

Французские тосты из шоколадно-ореховой бабки с карамелизованными бананами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. (около 24 штук) крупных креветок, очищенных, хвосты не удалять
12 ломтиков бекона, разрезанных пополам
Сок 1 лимона
1 зубчик чеснока, натертый
1 ч. л. паприки
1 ч. л. тимьяна
3 ст. л. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

Французские тосты:

Выложите ломтики бабки на решётку, установленную поверх противня, и дайте подсохнуть в течение нескольких часов.Разогрейте духовку до 95°С; поставьте противень с решёткой в духовку.

В большой миске смешайте яйца, яичные желтки, сахар, ваниль, корицу и соль до получения однородной массы. Вмешайте сливки. Перелейте крем в форму для запекания. Положите несколько ломтиков бабки в крем и дайте пропитаться, перевернув один раз, примерно 5 мин..В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне нагрейте 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. растительного масла. Чтобы не переполнять сковороду, обжаривайте хлеб по нескольку кусков до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и до полной готовности, примерно по 2 мин. с каждой стороны. Перекладывайте готовые французские тосты на противень в духовке, чтобы они не остыли.Карамелизованные бананы:

В сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте сахар и готовьте, пока он не станет светло-коричневым, примерно 3 мин.. Выложите нарезанные бананы ровным слоем на сковороду и жарьте, пока они не карамелизуются, примерно 2 мин..Переверните и жарьте ещё мин. Добавьте кленовый сироп и готовьте, пока он полностью не прогреется, примерно 2 мин.. Подавайте французские тосты с карамелизированными бананами, посыпав сахарной пудрой.

Французские тосты из шоколадно-ореховой бабки с карамелизованными бананами: рецепт

Французские тосты из шоколадно-ореховой бабки с карамелизованными бананами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться