Калорийность блюд

Лосось в фольге на гриле: рецепт

Лосось в фольге на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 красная луковица, разрезанная продольно пополам и очень тонко нарезанная
1 лимон, очень тонко нарезанный, без косточек
1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
1 филе лосося весом 700 гр., центральный отруб без кожи
55 гр. растопленного несолёного сливочного масла
1 ст. л. сушёной итальянской приправы

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара.Смешайте лук, лимон и чеснок с щедрой щепоткой соли и перца. Распределите смесь по центру куска плотной фольги длиной 60 см. Выложите рыбу поверх луковой смеси, сбрызните сливочным маслом и посыпьте итальянской приправой. Посолите и поперчите.

Сложите 2 длинные стороны фольги вверх, чтобы запечатать. Заверните концы фольги внутрь и прижмите, чтобы запечатать, оставляя немного места внутри для циркуляции пара.Положите свёрток на решётку гриля и готовьте в течение 10–15 мин.. Осторожно, чтобы не обжечься паром, откройте свёрток и проверьте готовность рыбы. Она должна быть в основном непрозрачной со слегка розоватой серединкой. Переложите свёрток на разделочную доску и дайте отдохнуть примерно на 5 мин..Разрежьте лосося на 4 равные части и разложите по 4 тарелкам. Равномерно распределите ложкой по рыбе лук, лимоны и полейте соком из фольги.

Лосось в фольге на гриле: рецепт

Лосось в фольге на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться