Детские блюда

Горячий сэндвич с беконом и сыром наизнанку: рецепт

Горячий сэндвич с беконом и сыром наизнанку

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Тесто
1,5 ч. л. активных сухих дрожжей
1,5 ст. тёплой воды (примерно 40°С)
2 ст. хлебопекарной муки
1 и 3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом
2 ч. л. сахара
2 ч. л. крупнозернистой соли
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы смазать противень
Соус для пиццы
1 банка (425 гр.) консервированных перетёртых помидоров
1 небольшой зубчик чеснока, тёртый
1 ч. л. оливкового масла extra-virgin
1/4 ч. л. сушёного орегано
Щепотка сахара + дополнительно по необходимости
Крупнозернистая соль и свежемолотый чёрный перец
Пицца
1/4 ст. тёртого пармезана
2 ст. свеженатёртой моцареллы с пониженным содержанием влаги
100 гр. свежей моцареллы, порванной

Пошаговая рецепт приготовления

Выложите бекон в большую сковороду с антипригарным покрытием, поставьте на средний огонь и жарьте, помешивая, пока он не станет хрустящим, примерно 10 мин.. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стёк лишний жир. Оставьте в сковороде вытопленный жир.Разогрейте жир на сковороде на среднем огне. Выложите хлеб на сковороду и слегка поджарьте с одной стороны. Снимите со сковороды и выложите поджаренной стороной вниз на рабочую поверхность. Распределите 2 ст. сыра и весь бекон, помидоры и зелёный лук по четырём ломтикам хлеба. Сверху накройте оставшимися четырьмя ломтиками поджаренной стороной вверх, чтобы получилось 4 сэндвича.

Разделите 0,5 ст. оставшегося сыра на 4 горки на сковороде и положите по сэндвичу поверх каждой горки, придавливая. Жарьте в течение нескольких мин., пока сыр не подрумянится и не расплавится. Разделите оставшиеся 0,5 ст. сыра на 4 горки на сковороде, по одной рядом с каждым сэндвичем. Затем переверните каждый сэндвич на горку сыра и жарьте пару мин., пока серединка каждого сэндвича не расплавится.

Горячий сэндвич с беконом и сыром наизнанку: рецепт

Горячий сэндвич с беконом и сыром наизнанку

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться