Детские блюда

Мак-н-чиз с пименто и куриной колбасой: рецепт

Мак-н-чиз с пименто и куриной колбасой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

120 гр. соленой вяленой говядины (тасайо)
120 гр. курицы кусочками
450 гр. свиных ребрышек с корейки
450 гр. бифштексной части говяжьей пашины
450 гр. свиной вырезки
1 ст. оливкового масла
2 ст. нарезанного лука
1/4 ст. нарезанного чеснока
1 очищенный от семян и нарезанный зеленый болгарский перец
1 очищенный от семян и нарезанный красный болгарский перец
1 ст. очищенных от кожицы и семян и нарезанных томатов
1 ст. л. кумина
1 ст. л. испанской паприки
1 ст. л. черного перца
Овощи:
450 гр. очищенной и нарезанной кусочками 5 см. корня маниока
450 гр. очищенного и нарезанного кусочками 5 см. белого ямса (белого батата)
450 гр. очищенного и нарезанного кусочками 5 см. корня желтой маланги
2 разрезанных на 3-4 равные части початка кукурузы
450 гр. нарезанного кусочками 5 см. батата
2 нарезанных кусочками 5 см. зеленых плантана
Сок 3 лаймов
450 гр. очищенной и нарезанной кусочками 5 см. мускатной тыквы
2 нарезанных кусочками 5 см. спелых плантана

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте макароны и варите в соответствии с инструкцией на упаковке, добавив брокколини за 2 мин. до готовности. Слейте воду и отложите в сторону.Тем временем в средней жаропрочной антипригарной сковороде на среднем огне растопите 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте колбасу; жарьте, разбивая мясо, пока оно не подрумянится и не будет готово, примерно 6 мин.. Переложите колбасу шумовкой на тарелку.

Добавьте муку в вытопленный жир в сковороде; готовьте, помешивая, до полного впитывания, 1 мин. Вмешайте молоко. Доведите до слабого кипения и варите, периодически помешивая, пока соус немного не загустеет, 3-5 мин.. Вмешайте сливочный сыр до получения однородной массы, затем добавьте чеддер, кайенский перец и 0,5 ч. л. соли и мешайте, пока сыр не расплавится и не станет однородным, примерно 1 мин. Добавьте макароны и брокколини, колбасу и пименто.Разогрейте духовку в режиме гриля. Растопите оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла в микроволновой печи; добавьте панировочные сухари и посыпьте смесью макароны. Жарьте в режиме гриля до золотисто-коричневого цвета, примерно 3 мин.ы.

Мак-н-чиз с пименто и куриной колбасой: рецепт

Мак-н-чиз с пименто и куриной колбасой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться