Калорийность блюд

Радужная сырная закуска: рецепт

Радужная сырная закуска

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

80 гр. тонко нарезанного ломтиками прошутто или острой копчёной ветчины
2 сливы, нарезать ломтиками чуть больше 1 см.
2 персика, нарезать ломтиками чуть больше 1 см.
80 гр. раскрошенного сыра горгонзола (или другого сыра с плесенью)
8 ст. рубленой свежей зелени (петрушка, мята)
1/4 ст. тонко нарезанного полукольцами красного лука
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. хересного уксуса
1 ч. л. дижонской горчицы
Половину ч. л. мелкой соли
Свежемолотый перец
4 ломтика итальянского хлеба, поджарить в тостере или на гриле, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте 1 брусок козьего сыра, свёклу и хрен в кухонном комбайне и взбейте, чтобы получилось однородное пюре. Переложите в миску, посолите, поперчите, накройте крышкой и поставьте в холодильник.Вытрите кухонный комбайн и добавьте оставшийся брусок козьего сыра, зелень и чеснок; взбейте до получения однородной массы. Переложите в миску, посолите, поперчите, накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Снова протрите кухонный комбайн и добавьте чеддер, пименто, сливочный сыр, майонез, зелёный лук и острый соус; взбейте до получения однородной массы.Застелите литровую миску полиэтиленовой плёнкой, оставив свесы по краям. Выложите смесь свёклы и сыра на дно миски; аккуратно прижмите полиэтиленовой плёнкой, чтобы она лежала ровным слоем. Сверху выложите смесь сыра с зеленью, затем – смесь сыра и пименто, прижимая каждый слой полиэтиленовой плёнкой, чтобы все слои были ровными.Накройте плёнкой и поставьте в холодильник до полного застывания, минимум на 1 час. Раскройте плёнку и переверните содержимое миски на блюдо; снимите плёнку. Подавайте закуску с крекерами.

Радужная сырная закуска: рецепт

Радужная сырная закуска

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться