Калорийность блюд

Печенье с вишней и белым перцем: рецепт

Печенье с вишней и белым перцем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. свежемолотого белого перца + дополнительно для посыпки
0,5 ч. л. мелкой соли
110 гр. размягчённого несолёного сливочного масла
0,5 ст. сахара
1 большое яйцо
3/4 ст. сушёной вишни

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, перец и соль. Отложите. Миксером на умеренно-высокой скорости взбейте сливочное масло с сахаром до получения лёгкой пышной массы, примерно 3 мин.. Добавьте яйцо и взбейте до однородной консистенции. Добавьте мучную смесь и на умеренно низкой скорости замесите однородное тесто. Добавьте вишню. Перемешайте.Расстелите большой кусок пищевой плёнки и выложите на него тесто. Помогая себе плёнкой, сформируйте из теста ровное полено диаметром примерно 5 см. и длиной 25 см. Уберите тесто в холодильник до полного застывания, минимум на 2 часа или на ночь.

Установите противни в верхней и нижней третях духовки и разогрейте духовку до 175°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.Разверните тесто, выложите его на разделочную доску и с помощью зазубренного ножа нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Выложите кружочки на подготовленные противни на расстоянии примерно 2,5 см. друг от друга. Слегка посыпьте белым перцем.Выпекайте печенье до золотистого цвета снизу и по краям, примерно 12 мин.. Дайте остыть на противнях 5 мин., затем осторожно переложите на решётку и полностью остудите. Испеките вторую партию печенья, выложив тесто на остывший противень.

Печенье с вишней и белым перцем: рецепт

Печенье с вишней и белым перцем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться