Калорийность блюд

Сальса из печёных томатильо: рецепт

Сальса из печёных томатильо

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. свежих томатильо, очищенных от шелухи и хорошо промытых
2 свежих перца халапеньо
1 средняя белая луковица, разрезанная на четвертинки
4 ст. л. оливкового масла
4 зубчика чеснока, неочищенных
0,5 ст. свободно уложенных свежих листьев кинзы
Сок половины лайма

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С. Выложите томатильо на противень вместе с халапеньо и дольками лука. Сбрызните 1 ст. л. оливкового масла и запекайте примерно 7 мин.. Переверните овощи, добавьте чеснок и запекайте, пока все слегка не размягчится и не подрумянится, ещё 7–8 мин.. Отставьте в сторону остывать.Очистите чеснок и удалите плодоножки и семена с халапеньо. Положите печёные овощи в чашу кухонного комбайна и измельчите до получения однородной массы. Добавьте кинзу, сок лайма и 1 ч. л. соли и взбивайте до однородной консистенции. Не останавливая комбайн, влейте оставшиеся 3 ст. л. оливкового масла и взбивайте, пока сальса не станет слегка жидкой, но не однородной. На этом этапе вы можете при желании посолить по вкусу.

Подавайте с чипсами или в качестве соуса к тако и буррито.

Сальса из печёных томатильо: рецепт

Сальса из печёных томатильо

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться