Здоровое питание

Яичница с зелёной сальсой на сковороде: рецепт

Яичница с зелёной сальсой на сковороде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы
1 ч. л. мелкой соли
3 больших яйца + 1 яйцо, чтобы смазать
2 ст. л. оливкового масла
Кукурузная мука для посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С.В большой сковороде, подходящей для духовки на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук, посолите и жарьте, часто помешивая, пока он не потемнеет, 5 мин.. Добавьте чеснок и жарьте, помешивая, 2 мин.ы. Добавьте хомини, сальсу и 3/4 ст. воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до загустения, примерно 5 мин..

Добавляйте капусту порциями, помешивая после каждого добавления, чтобы зелень завяла. Посыпьте 3/4 ч. л. соли и несколькими щепотками чёрного перца. Снимите с огня.Сделайте 8 углублений обратной стороной большой ложки и разбейте яйцо в каждую лунку. Посолите, поперчите и посыпьте сыром. Поставьте сковороду в духовку и запекайте, пока яичные белки не застынут, примерно 11 мин.. Посыпьте кинзой. Подавайте с тостадас.

Яичница с зелёной сальсой на сковороде: рецепт

Яичница с зелёной сальсой на сковороде

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться