Калорийность блюд

Пряный фундук к празднику: рецепт

Пряный фундук к празднику

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. муй-чой, листья и нежные стебли (примерно 110 гр.)
450 гр. свиной грудинки, центральный отруб, желательно без кожи, нарежьте ломтиками толщиной 1 см. и разрежьте поперёк пополам
2 куска корня имбиря толщиной 1,5 см., очищенных
1 звездочка аниса
1 ст. слабосолёного куриного бульона
2 ст. л. светлого соевого соуса
1 ст. л. китайского столового вина, например рисового вина шаосин
1 ст. л. тёмного соевого соуса
1 ст. л. сахара
1 ч. л. рыбного соуса
2 кубика китайского ферментированного тофу из красной фасоли (примерно 1 ст. л.)
1 ст. л. растительного масла
1 зубчик чеснока, натёртый на тёрке
1 и 1/4 ст. жасминового риса
280 гр. пекинской капусты, нарезанной кусочками по 5 см. (примерно треть большого кочана)
Тонко нарезанный зелёный лук для подачи
Необходимое оборудование: программируемая мультиварка объёмом 2,5 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в небольшой миске сахар, корицу, душистый перец, имбирь, гвоздику, мускатный орех и 1,5 ч. л. соли и отложите в сторону.Разогрейте духовку до 175°С. Слегка смажьте растительным маслом противень бортиками.

Орехи:

Положите яичный белок в большую миску и взбейте до образования пены. Добавьте фундук и перемешайте, чтобы покрыть взбитым белком. Добавьте смесь специй и снова перемешайте, чтобы покрыть.Равномерно распределите орехи на подготовленном противне и запекайте, периодически помешивая, до золотисто-коричневой корочки, 20 мин.. Дайте остыть на противне, затем пересыпьте в большую миску.

Пряный фундук к празднику: рецепт

Пряный фундук к празднику

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться