Здоровое питание

Персики на гриле: рецепт

Персики на гриле

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. туранской пшеницы, например, Kamut, переберите
450 гр. сырых острых итальянских колбасок из свинины или индейки
2 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока, тонко нарезанных
Небольшая щепотка хлопьев красного перца
1 ст. л. томатной пасты
1 банка (400 гр.) консервированных цельных сливовидных помидоров без соли, перетрите руками
Небольшая горсть свежих листьев базилика + дополнительно для подачи
2 ст. л. тёртого пармезана

Пошаговая рецепт приготовления

Разрежьте персики пополам и удалите косточку. Разрежьте каждую половинку пополам и смешайте их в миске с экстрактом ванили, экстрактом миндаля и коричневым сахаром. Отложите в сторону на 15 мин., пока разогреваете гриль до умерено сильного жара. Обжаривайте персики кожицей вниз, пока она слегка не обуглится, примерно 3 мин.. Поверните и жарьте с двух других сторон до появления чётких отметин от решётки гриля, примерно по 1 мин.е с каждой стороны.Разложите персики на 4 тарелки и подавайте с замороженным йогуртом, посыпав поджаренным миндалём.

Персики на гриле: рецепт

Персики на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться