Калорийность блюд

Сальса из жареных томатов (сальса-асада): рецепт

Сальса из жареных томатов (сальса-асада)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 сливовидных помидора, сердцевины удалите
1 перец серрано, удалите плодоножку
1 небольшой очищенный лук-шалот
2,5 ст. л. куриного бульона (домашнего или слабосолёного покупного)
1 небольшая горсть веточек свежей кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте среднюю чугунную сковороду на умеренно-сильном огне. Добавьте целые помидоры, чили серрано и лук-шалот и обжаривайте на сухой сковороде, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, примерно 8 мин..Переложите овощи и чили в кухонный комбайн и добавьте куриный бульон и кинзу. Взбейте до получения почти однородной массы с небольшими кусочками, или до желаемой консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте сразу же или дайте соусу остыть до комнатной температуры и храните в плотно закрытом контейнере в холодильнике до 5 дней.

Сальса из жареных томатов (сальса-асада): рецепт

Сальса из жареных томатов (сальса-асада)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться