Здоровое питание

Куриный салат с имбирём в листьях латука: рецепт

Куриный салат с имбирём в листьях латука

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

250 гр. слоеного теста (см. приготовление)
1/3 ст. яблочного сидра
2 ст. л. пшеничной муки для раскатки
4 груши
Немного лимонного сока
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
1/4 ст. коричневого сахара
1,5 ч. л. приправы для тыквенного пирога (порционно)
1 яйцо категории СО
2 ст. л. сахара
1 ст. л. жирных сливок

Пошаговая рецепт приготовления

Положите имбирь, кориандр, зелёный лук, морковь и куриные грудки в кастрюлю среднего размера. Залейте бульоном и доведите до слабого кипения. Убавьте огонь до очень слабого и накройте крышкой. Пошируйте курицу в течение 20 мин. или пока она не станет твёрдой на ощупь. Снимите кастрюлю с огня, снимите крышку и дайте курице остыть в жидкости примерно 30 мин.. Отделите мясо от костей и разрежьте на небольшие кусочки. Бульон отставьте.Смешайте курицу с остальными ингредиентами салата и полейте имбирной заправкой. Выложите примерно 1/3 ст. салата на каждый лист латука.

Подавайте по 3–4 листа салата на человека, при желании украсив долькой лайма.

Нежирная имбирная заправка:

Смешайте в небольшой миске сок лайма, имбирь, соевый соус, чили, рыбный соус, соль и бульон. Постепенно вмешайте масло, начиная с нескольких капель, а затем добавив остальное, чтобы получилась однородная заправка.

Куриный салат с имбирём в листьях латука: рецепт

Куриный салат с имбирём в листьях латука

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться