Счётчик Яшы
Трубочки из слоёного теста: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Калорийность блюд

Трубочки из слоёного теста: рецепт

Трубочки из слоёного теста

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 165 гр. сильно охлаждённого несолёного сливочного масла
  • 3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
  • 1 ч. л. крупнозернистой соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 1/3 ст. сильно охлаждённого маргарина
  • 6 - 8 ст. л. (примерно 0,5 ст. л.) ледяной воды

Пошаговая рецепт приготовления

1

Установите решётку на самом нижнем уровне духовки и разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень пергаментной бумагой.Отрежьте шесть квадратов сверхпрочной фольги размером 15 см. и оберните каждый вафельный рожок так, чтобы он полностью был покрыт фольгой. Щедро сбрызните внешнюю сторону фольги кулинарным спреем и отложите в сторону. В небольшой миске взбейте яйцо с 1 ст. л. воды.

2

Разверните слоёное тесто на рабочей поверхности и разрежьте его на 3 равных прямоугольника, ориентируясь по сгибам теста. Разрежьте каждый прямоугольник на четыре полоски размером 22×2 см. У вас должно получиться 12 полосок (по 2 полоски на трубочку).Оберните рожки тестом:

3

Начиная с заострённого конца конуса, оберните одну полоску слоёного теста вокруг рожка, слегка перекрывая, чтобы не проглядывала фольга. Смажьте конец полоски небольшим количеством взбитого яйца, приклейте к ней вторую полоску и продолжайте заворачивать, пока конус не будет покрыт полностью. Запечатайте конец второй полоски теста, плотно прижав его к части витка из теста, смазав взбитым яйцом. Повторите то же самое с оставшимися рожками и полосками теста.Смажьте слоёное тесто со всех сторон взбитым яйцом и положите конусы острым концом вверх на подготовленный противень. Выпекайте, пока трубочки из слоёного теста не станут золотисто-коричневыми, примерно 20 мин.. Дайте им полностью остыть на противне на решётке, затем выньте вафельный рожок в фольге. Наполните трубочки любыми начинками. Подойдут, например, ягоды и взбитые сливки, крем из сливочного сыра, куриный салат или омлет с копчёным лососем.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

29 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Мороженое «Клубничный шорткейк»

Мороженое «Клубничный шорткейк»: рецепт

28 ноября, 2023
Апельсиновый смузи с водкой

Апельсиновый смузи с водкой: рецепт

29 ноября, 2023
Кентуккийский шоколадный пирог с грецкими орехами

Кентуккийский шоколадный пирог с грецкими орехами: рецепт

29 ноября, 2023