Калорийность блюд

Митлоф с печёным сладким перцем в острой глазури со вкусом барбекю: рецепт

Митлоф с печёным сладким перцем в острой глазури со вкусом барбекю

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 готовые мексиканские колбасы чоризо (примерно 350 гр.)
1 ст. л. растительного масла
0,5 ст. жёлтой кукурузной муки
1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
2 ч. л. сахара
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
1/8 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. кайенского перца (по желанию)
1 большое яйцо
3/4 ст. простокваши или кефира
3 пера зелёного лука, тонко нарезанных

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Застелите противень пергаментной бумагой.Смешайте в большой миске фарш, крекеры, печёный перец, кинзу, петрушку, яйца, лук, чеснок, кетчуп, 1,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Перемешайте руками, равномерно распределяя ингредиенты.

Переложите мясную смесь на подготовленный противень и сформируйте из нее компактный овальный батон размером примерно 22×12 см. Запекайте в течение 30 мин..Смешайте в небольшой миске соус барбекю, мёд, порошок чипотле и уксус для глазури. Выньте митлоф из духовки и смажьте сверху и по бокам глазурью. Верните в духовку и запекайте, пока глазурь не начнёт карамелизоваться, а термометр, вставленный в центр митлофа, не покажет 71°С, ещё примерно 25 мин.. Дайте отдохнуть 10 мин., нарежьте и подавайте.

Митлоф с печёным сладким перцем в острой глазури со вкусом барбекю: рецепт

Митлоф с печёным сладким перцем в острой глазури со вкусом барбекю

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться