Калорийность блюд

Курица в имбирно-лаймовом маринаде с рисовой лапшой: рецепт

Курица в имбирно-лаймовом маринаде с рисовой лапшой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 кочан капусты кале или швейцарского мангольда (листовая свекла)
1 пакет (280 гр.) замороженной фасоли черный глаз
3 ст. л. растительного масла
3 ст. л. муки
1 маленькая луковица, порубить
1 зеленый сладкий перец, порубить
2 стебля сельдерея, порубить
3 зубчика чеснока, измельчить
1/4 ч. л. мелкой соли
3 ст. л. воды
1/4 ч. л. черного молотого перца
1 ст. л. соевого или вустерширского соуса
1 ч. л. копченой паприки (желательно острой)
2 ст. овощного бульона
Неочищенный коричневый рис для подачи (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. В кастрюле среднего размера вскипятите воду. Смешайте в небольшой миске сок лайма, рыбный соус, соевый соус, сахар и имбирь, пока сахар не растворится. Смешайте курицу с 2 ст. л. соуса и тёртым чесноком; посолите и поперчите. Оставьте курицу мариноваться на 10 мин..В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. растительного масла. Обсушите курицу бумажными полотенцами. Добавьте в сковороду и жарьте, по 3 мин. с каждой стороны. Переложите курицу на противень и запекайте до готовности, 8-10 мин.. Сковороду не мойте. Дайте курице отдохнуть 5 мин., затем нарежьте ломтиками.

Тем временем добавьте в кипящую воду рисовую лапшу и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке. Откиньте лапшу на сито и промойте под холодной водой. Стряхните лишнюю воду.В той же сковороде на умерено сильном огне нагрейте оставшиеся 2 ст. л. растительного масла. Добавьте горох, рубленый чеснок и большую щепотку соли. Жарьте, помешивая, пока горошек не станет ярко-зелёным, 1 мин. Добавьте лапшу и перемешивайте до тех пор, пока она не прогреется, 2 мин.ы. Посолите, поперчите, добавьте половину кинзы.Разложите лапшу и курицу на тарелки. Полейте оставшимся соусом и посыпьте сверху оставшейся кинзой.

Курица в имбирно-лаймовом маринаде с рисовой лапшой: рецепт

Курица в имбирно-лаймовом маринаде с рисовой лапшой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться