Калорийность блюд

Огуречный салат с укропом в йогуртовой заправке: рецепт

Огуречный салат с укропом в йогуртовой заправке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 сушёных перца анчо
4 сушёных перца гуахильо
4 сушёных перца пасилья
2 перца чипотле в соусе адобо + 2 ст. л. соуса
220 гр. толстых ломтиков бекона (примерно 6 шт.), нарезанных кусочками
1/4 ст. растительного масла
1 шейно-лопаточная часть говядины весом 2-2,3 кг. без кости, нарежьте кусками по 2,5 см. (лишний жир удалите)
2 средних лука, порубленных
6 зубчиков чеснока, мелко порубленных
1 ст. л. какао-порошка без сахара
1 ст. л. молотой зиры
2 ч. л. сушёного орегано, желательно мексиканского
2 ч. л. паприки
1 банка (450 мл.) шоколадного стаута
3 ст. слабосолёного говяжьего бульона
Сметана, нарезанный зелёный лук и свежая кинза, для посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в средней миске йогурт, чеснок, цедру и сок лимона, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте огурцы, лук-шалот, укроп и мяту; перемешивайте, пока огурцы не будут хорошо покрыты. Подавайте, посыпав укропом и мятой.

Огуречный салат с укропом в йогуртовой заправке: рецепт

Огуречный салат с укропом в йогуртовой заправке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться