Калорийность блюд

Капкейки «Неудачное приземление»: рецепт

Капкейки «Неудачное приземление»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Капкейки
1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
3/4 ст. цельного молока
0,5 ст. какао-порошка
1 ст. сахарного песка
3/4 ст. растительного масла
1 ч. л. ванильного экстракта
1 большое яйцо
Глазурь
330 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры
6 ст. л. сахарной пудры
1/4 ст. цельного молока
1 ст. л. ванильного экстракта
Фиолетовый, оранжевый, неоново-зелёный и синий гелевые пищевые красители для окрашивания глазури
Украшения
24 жевательные шоколадные конфеты, таких как Tootsie Rolls
6 шоколадных сэндвичей-печений, таких как Oreo
12 каплевидных шоколадных конфет, таких как Hershey's Kisses
1/4 ст. пшеничной соломки для сухих завтраков

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Разложите чёрные бумажные вкладыши в форму для маффинов.Капкейки:

Смешайте муку, соду и соль в миске среднего размера; отложите в сторону. Перелейте молоко в большую миску, подходящую для микроволновой печи, и разогревайте в микроволновой печи, пока оно не начнёт пузыриться, примерно 1 мин.ы. Вмешайте какао-порошок до полного растворения. Вмешайте сахарный песок, масло, ваниль и яйцо до получения однородной массы. Добавьте мучную смесь и замесите однородное тесто.

Распределите тесто по формочкам (примерно по 1/4 ст. на порцию). Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в серединку капкейка, не выйдет чистой, 15–18 мин.. Дайте капкейкам остыть в форме в течение 10 мин., затем переложите на решётку для полного остывания, примерно на 1 час.Глазурь:

Миксером с насадкой-лопаткой на умеренно-высокой скорости взбейте сливочное масло в до получения лёгкой, пышной массы, 4–5 мин.. Убавьте скорость миксера, добавьте сахарную пудру, молоко и ваниль и взбивайте до однородной консистенции, примерно 1 мин.ы.Распределите глазурь поровну в 4 миски. Подкрасьте одну миску фиолетовым гелевым пищевым красителем, одну миску – оранжевым красителем, одну миску – неоново-зелёным красителем и одну миску – синим красителем. Выложите глазурь ложкой в 4 отдельных кондитерских мешка с большим круглым наконечником (№ 808).Декор:

Чтобы сделать ножки и сапожки ведьм, разрежьте 2 бумажные соломинки в фиолетовую и белую полоску, 2 бумажные соломинки в зелёную и белую полоску и 2 бумажные соломинки в красную и белую полоску на 4 части (всего 24 части); это будут ножки. Сформируйте из шоколадных жевательных конфет ботинки (разогрейте их в микроволновке в течение 10 секунд, если они слишком твёрдые) и насадите их на трубочки.Ведьмины шляпы:

Разделите шоколадное сэндвич-печенье так, чтобы получилось 12 кружочков. Соскребите белую глазурь. Отсадите немного цветной глазури в середину каждого печенья и прикрепите сверху шоколадную конфету каплевидной формы.Сборка капкейков:

Отсадите фиолетовую глазурь на 3 капкейка, оранжевую глазурь на 3 капкейка, зелёную глазурь на 3 капкейка и голубую глазурь на оставшиеся 3 капкейка. Выложите на каждый капкейк шляпку соответствующего цвета. Положите немного пшеничной соломки под каждую шляпку. Это будут волосы. Воткните по 2 ножки в каждый капкейки напротив шляпки так, чтобы они были слегка подняты вверх.

Капкейки «Неудачное приземление»: рецепт

Капкейки «Неудачное приземление»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться