Быстрые закуски

Картофельные шкурки с колбасой и квашеной капустой: рецепт

Картофельные шкурки с колбасой и квашеной капустой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. цельного молока
0,5 ст. сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала
1/8 ч. л. крупнозернистой соли
1 большое яйцо
1 ст. л. несолёного сливочного масла
1 ст. л. ванильного экстракта
0,5 ст. полусладкого шоколада в гранулах
Примерно 3/4 ст. рубленого жареного арахиса
Необходимое оборудование: 4-6 рамекинов объёмом 0,5 ст. или бокалов

Пошаговая рецепт приготовления

Проткните вилкой 4 больших клубня картофеля Рассет-Бёрбанк. Запекайте прямо на решётке духовки при температуре 175°С до мягкости, примерно 1 час. Дайте остыть, затем разрежьте продольно на 4 части и выскоблите мякоть, оставив шкурки толщиной 0,5 см.Смажьте обе стороны шкурок растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите. Запекайте кожурой вверх при температуре 230°С до хрустящей корочки, примерно 15 мин.. Добавьте свои любимые топпинги. Для сырных шкурок переверните запечённые шкурки, посыпьте 1 ст. тёртого чеддера и запекайте ещё 5 мин..

Картофельные шкурки с колбасой и квашеной капустой: рецепт

Картофельные шкурки с колбасой и квашеной капустой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться